INGREDIENTES:
1kg de costela de boi
Cebola (mais ou menos 3)
Alho
1 caldo de carne (eu uso aquele de sachê, pois é mais fácil de misturar na carne)
PREPARO:
Temperar a costela com alho e o caldo de carne
Cortar duas cebolas em rodelas grossa(tem que ser uma quantidade que forre sua panela de pressão)
Forre o fundo da panela de pressão com as rodelas, coloque a costela sobre a cebola
Colocar o osso virado para baixo
Colocar o restante da cebola sobre a costela
Cozinhar por 40 minutos (não adicionar água)
A cebola vai queimar bastante, mas se colocar bastante não atingirá a carne
Eu fiz como acompanhamento batatinha assada
