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7 de abril de 2011

Lingüiça Calabresa Com Molho de Tomate e Azeitona


Corte a lingüiça calabresa em fatias ou em meia lua, como na foto. Frite em panela até dourar ou asse. Descarte a gordura, deixe esfriar um pouco e coloque em palitos longos. Se não for servir imediatamente armazene em geladeira. Aqueça em forno ou em microondas na hora de servir.
Sirva com o molho de sua preferência ou com o delicioso molho abaixo.

MOLHO DE TOMATE COM AZEITONAS
Ingredientes
1 embalagem de molho de tomate pronto ou 1 xícara de molho de tomate feito em casa
100 g de azeitonas chilenas sem caroço
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de folhas de manjericão frescas
PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um molho homogêneo. Aqueça antes de servir.